Ramazan Pidesi Tarifi ve Yapılışı - 2011 Ramazan Ayı

1 Ağustos 2011 günü ramazan sofraları hazırlanmaya başlayacak. Ramazanın vazgeçilmezlerinden olan ramazan pidesinin tarifini sizlere vermek istiyorum. Hani dersiniz ben kendi pidemi kendim yapmak istiyorum.Bizlerde karpuzpeynir ekibi olarak sizlere ramazan pidesi yapmayı tarif edelim.

Öncelikle malzemeler: 5 su bardağı un,1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı tereyağ,1.5 çorba kaşığı kuru maya,1 su bardağı süt, kepek ve aldığı kadar su malzemeler bunlar. Ayrıca üzerine yumurta ve susam ekleyeceğiz.

Ramazan Pidesi Yapılışı:

Şimdi çukur kabımızı alalım ve içine 5 su bardağı un,1.5 çorba kaşığı maya,toz şeker,tereyağ ve 1 su bardak sütü ilave edin.Bu eklediklerimizi bir güzel yoğurun ve hamurun mayalanması için bekleyin.Şimdi pideyi yapacağımız tezgaha kepeği serpin sonra mayalanan hamurumuzu kepeğin üzerine koyunuz.Pidenin alt kısmı kepek ile kaplandıktan sonra pideyi fırın içine alabilirsiniz.Pidenin üzerine yumurta sürün ve asıl lezzeti veren susamlarımızı serpiniz.Pideye şeklinizide verdikten sonra 180 derecelik ısıda pişirin. Afiyet bal şeker olsun.